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2018最佳TOP25

LOFT中国-2018最佳餐饮空间设计TOP25

1.伦敦一家日式混搭北欧风寿司餐厅设计

总部位于哥本哈根的Norm Architects已经完成了伦敦第一家Sticks ‘N’ Sushi餐厅的内部设计,这家餐厅位于时尚高端的切尔西中心国王大道上。这是一个丰富的纹理空间,通过强调自然材料和当代奢华的整体感觉让北欧风和日本美学在这里相遇。

 

2.香港庄馆John Anthony餐厅设计

Linehouse最近在香港完成了一家摩登华丽而又典雅的中餐厅设计,此次设计借鉴了一位跨文化先驱的生活经验,也参考了伦敦东区一家复古的中式餐厅。餐厅以John Anthony的名字命名。安东尼于1805年加入英国国籍,是首位在中国出生的英国人。安东尼在伦敦东区莱姆豪斯的东印度公司(East India Company)工作,他的工作是为抵达的中国船员提供食宿。

 

3.大成之作–杭帮菜?玉玲珑? | 陈林设计工作室

玉玲瓏得市井之便,卻不受市井之擾,門前看似商賈喧囂的湫隘之地,但隨飛鳥入,曲徑通幽,順著流水拾階而下,有墨分五色的?城市園林?,可評書、品書、瀹茗、焚香、穿水、忘機;有五光十色的?未來空間?,可對鏡、小酌、觀色、連接、敞懷;使得來食之人,耳目、手足俱因遊賞其中而不知疲倦。

 

4.厘米制造 | 深圳十点创意饮品店

十点创意饮品店是继“T.LOFT概念体验馆”之后的福田区另一个城中村商业店铺改造设计项目。深圳城中村多元文化背景下运营的商业店铺都面临着空间多元化、个性化的转变需求。十点创意饮品店位于福田中心区新洲南村内部两条重要街巷的十字交叉口,急促穿行的人群与L型临街巷转角商业界面是构成这个区域节点的重要因素,不到100立方米的室内空间在满足基本商业活动的同时还期望能为周边生活人群提供一个文化与艺术交流的平台,亦期望在这种微小尺度的空间下产生一种差异化的行为共生。

 

5.3㎡-繁忙都市里一间小的不能再小的咖啡厅

Studio Boscardin.Corsi Arquitetura设计了一个名为新型创新微型咖啡馆,为巴西的繁忙都市工作者提供一个快速而愉快的地方,让他们可以享用他们喜爱的饮品。

 

6.悉尼Edition Roasters日式风格咖啡馆设计

位于在悉尼Haymarket唐人街地区的Edition Roasters咖啡馆由Amber Road设计,Dan Jackson是Edition Roasters的所有者和运营者。110平方米的咖啡馆散发着日本传统乡村生活的气息,与周围的现代化城市形成鲜明对比。高质感的全黑调色板巧妙地镶嵌在雕塑般的有机内饰上,营造出了一个具有亲和力的空间。

 

7.叁舍,长城脚下的怀旧空间

位于北京慕田峪长城脚下的怀柔北沟村,这样一个空间,似乎比它的名字更有意义。它是一家新建乡村度假酒店的延伸建筑,体现了乡村中兴起的日益积极和城市化的交流方式,完美融合了截然不同的生活方式,是前所未有的一次文化复兴,暗示着中国的乡村地区开始像城市一样被分割。或者,它仅仅只是一个用餐空间?

 

8.秦皇岛 Aranya 幼儿园儿童餐厅设计

Wutopia Lab 受阿那亚委托将会所一翼改为儿童餐厅。我们希望在这不足1000平米的空间内,为孩子们创造一个 neverland。

 

9.喜茶上海静安嘉里中心店–nota建筑设计工作室

位于上海静安嘉里中心的这家喜茶,是连接商场南北片区的休闲餐饮街上第一间户外街铺,带有双层高的幕墙门面和沿街排开的外摆空间。

 

10.京都风情,百年町家老屋改造小蓝瓶咖啡厅

Blue Bottle Coffee在日本的第八家店铺选址于京都南禅寺地区,开设在江户时代的百年町家老屋,是目前在日本所有的店铺中占地面积最大的一家店。蓝瓶咖啡一如既往地将当地的历史文化很好地融入到门店的主题设定当中,这也是将町家老屋(京都最具代表性建筑物)定为最佳选址的原因。

 

11.前陶瓷狮身人面像工厂改造现代化餐厅酒吧

Modijefskyd的最新项目The Commons,是一个现代化的餐厅和酒吧,由马斯特里赫特前陶瓷狮身人面像工厂改造而来。这座建于1929年的工厂在三个不同的建筑阶段建造而成,长183米,被戏称为“水平摩天大楼”,目前正被重新开发成一个现代化的、充满活力的城市地区。The Commons则位于钢结构的东北角,是一个崭新的建筑,吸引了人们的注意。这个工业风餐厅,既可以作为酒店的早餐区,也可以作为全天酒吧和用餐区。

 

12.哥本哈根全球最佳餐厅Noma2.0全新回归

RenéRedzepi在酝酿两年之后,2018年Noma 2.0在哥本哈根向公众开放。新餐厅除了和以前一样采用当地新鲜食材,随着季节变化而变化,按照依季节分为海鲜、素食和猎获3个版本。还在创新性和用餐体验上格外用心,以海洋和森林为主题。

 

13.咖啡艺术的狂欢,希腊KOFI microroastery咖啡厅设计

在希腊,喝咖啡是一种全国性的消遣方式,有创纪录数量的咖啡店来证明这一点。KOFI microroastery咖啡厅由建筑工作室的Vicky Poriki设计,日光充足的空间结合了严谨的工业美学,体现了企业对咖啡制作的严肃态度。

 

14.墨尔本一家优雅的红砖工业风咖啡厅设计

咖啡馆位于墨尔本菲茨罗伊纳皮尔街237号旧Thonet展厅内,内部以CF Rojo&Sons的名义,以及后来的Thonet家具陈列室,向该空间的旧保管人和该地区历史悠久的原型致敬。设计工作室ritz&ghougassian将红砖,混凝土柱和涂有底漆的钢质墙面与标志性的thonet家具相结合,将旧陈列室改造成多层空间,再加上pop&pac的品牌标识,呈现完美的深红色。 红砖上的金色铭牌上刻有各种与家具公司相关的谚语或名字,就像勒柯布西耶或迈克尔索布里那样,这也为砖墙的磨损效果增添了一种优雅的感觉。

 

15.西班牙伊比沙岛地中海风情TOR?酒吧设计

擅于色彩搭配的西班牙创意工作室Masquespacio最近完成了他们的新作——伊比沙岛TOR?酒吧。该酒吧的概念始于开发一个具有地中海精神的娱乐场所,为国际客户提供体育酒吧服务以及西班牙小吃。酒吧位于圣安东尼奥的尽头,占地超过200平方米,大部分位于海边的露台上。

 

16.面佬到—香港一家70平米小面馆设计

面佬到位于香港上环的小巷上,一间70平方米的面馆,由又又设计周志忆(Caroline Chou)和林振国(Kevin Lim)设计。设计结合现代风格和传统,食物以东南亚美食为主。即使这面店落户在小巷尽头,但是由于这小巷是人们经常抄小路的地方。大门可以看到绿色不锈钢窗框和自己设计的餐厅标志。复古的绿色金属和混凝土设计使面店与其周围的社区融为一体。

 

17.西班牙casaplata未来主义餐厅设计

lucas yhernández-gil工作室设计了一家位于塞维利亚中心的鸡尾酒酒吧餐厅,其设计概念是一系列色彩斑斓的作品出现在银灰色的背景中。与大多数寻求过去历史复兴的餐馆不同,casaplata餐厅的设计面向未来。其中,圆形被用于装饰的各个要素,包括照明,镜子和开口,将区域连接在一起,暗指外部空间视觉。与此同时,植物,温暖的灯光和色彩为冷灰色的房间带来清新的空气和舒适感。

 

18.以光飨味,台北捞王火锅店设计

2017年冬季,座落于东区百货高楼的捞王火锅店,有如驾临于台北最灯火通明的区域,顺势袭染了一身的流光灿色,以光聚火般的飨食意图,吸引了、并启动了人们的感官食欲;以满城满载的光谱意象,纷陈折射出超乎食者经验的,色香味川流横溢的用餐环境,让味蕾可不断拥有尝新般的翻辙而未息。

 

19.深圳南山蛇口–補時咖啡与艺术空间

项目位于深圳蛇口海边的海上艺术中心,这座优美的白色建筑出自日本建筑大师桢文彦之手。项目拥有长达24米的建筑幕墙立面,室内设计如何与建筑优雅融洽又不失特色,这使我们在接到设计任务时无比兴奋又颇感挑战。

 

20.古鲁奇新作:北京官也街澳门火锅店设计

初识官也街大概是十年以前, 在我们北京工作室附近,依稀记得大概是一个不大的门面,材质已经记不清楚了。当时豆捞火锅盛行的年代,一家名不见经传的澳门火锅小店,并不惹眼。餐厅味道很好但价格却不贵,慢慢的我们就成为了餐厅的老主顾,几年后从门口经过突然发现它吃掉了隔壁的门面,当然我们并不了解在这几年里他们做了哪些努力。直到一天店老板Frankie找到我们,并委托我们帮他设计一家新的分店,位于北京央视大楼正对面的CBD位置。

 

21.比利时圣约翰教堂改造当代哥特式酒吧

大教堂的建筑元素反映了一种更加异想天开和现代的态度。十字形、拱形天花板、艺术品、扶壁和拱门都被翻译成木结构。原木在外表面表达,而酒吧的内部表面用鲜明的蓝色表达,给人一种从内到外翻转的感觉。教堂酒吧的蓝色内衬受到了教堂中殿的彩色玻璃窗的蓝色色调的影响。

 

22.乌克兰一家温馨的85平米面包坊咖啡馆设计

位于乌克兰敖德萨中心的Breadway Bakery面包房和咖啡馆是一个混合咖啡馆,提供早餐和午餐,以及一个可以购买烘焙产品的外卖点。项目此次的任务是创造一个温馨,令人难忘的空间。因此设计师Lera Brumina和Artem Trigubchak决定使用对比鲜明的色彩和纹理。

 

23.印度这家餐厅将粉红内饰与大胆的斑马条纹结合在一起

这家被称为pink zebra的印度菜餐厅的设计源于客户对韦斯安德森电影的喜爱,由RENESA设计。其室内参考了韦斯安德森电影里使用对称和限制色调的方法,这表现为出一个超现实的世界。为了打破这种严谨的空间意识形态,设计团队加入了黑白斑马条纹。

 

24.蒙特利尔Ryu日本连锁餐厅

蒙特利尔的建筑设计工作室Menard Dworkind (MRDK)最近完成了Ryu日本连锁餐厅的室内设计,餐厅位于蒙特利尔的Westmount街区。MRDK采用了一种现代的设计方法,以日本人对餐厅设计的感性为基础。这两位设计师优先考虑的是手工制作的自然材料,这些材料会随着时间的增长而褪色,而它们的质感只能通过它们的瑕疵而增强。

 

25.首尔一家精致典雅的现代餐厅

Caravan餐厅的第二家店Caravan 2.0位于韩国首尔江南老服装区的中心区,由FLACK STUDIO设计。

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